Die japanische Küche – Sushi, Ramen und Co.

japanische Küche traditionelle Gerichte

Die japanische Küche ist weltweit bekannt für ihre Vielfalt, Raffinesse und Ästhetik. Sie ist geprägt von frischen Zutaten, einer ausgewogenen Ernährung und traditionellen Zubereitungsarten. In diesem Blogartikel werde ich dir die verschiedenen Aspekte der japanischen Küche näherbringen und dir einen Einblick in die kulinarische Welt Japans geben. Einflüsse und Traditionen Die japanische Küche hat ihre … Weiterlesen

Entdecke den scharfen Kick: Warum du unbedingt Wasabi probieren solltest!

frischer grüner Wasabi aus Japan

Wasabi ist eine scharfe Wurzel, die vor allem in der japanischen Küche bekannt ist. Sie wird oft als Beilage zu Sushi oder anderen Gerichten serviert und verleiht diesen eine pikante Note. Doch was ist Wasabi eigentlich genau und woher stammt sie? In diesem Blogartikel erfährst du alles Wissenswerte über die grüne Wurzel und ihre Verwendung … Weiterlesen